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Roseto Capo Spulico è un borgo di circa 1.900 abitanti, della provincia di Cosenza, situato nell’Alto Ionio Cosentino. Una delle colonie della Antica Sybaris, Roseto Capo Spulico deve il suo nome alla fiorente produzione di rose, i cui petali riempivano i guanciali delle principesse sibarite.

Il Borgo di Roseto Capo Spulico

Nei secoli Roseto Capo Spulico ha assunto grande importanza per via della sua posizione strategica baricentrica sul Golfo di Taranto. Oggi Roseto si presenta come una delle mete turistiche più ambite del Sud Italia, grazie al suo mare incantevole, alla sua natura incontaminata, e a una politica di governance del territorio che negli anni ha portato ottimi frutti.

 

Roseto C.S. -  Castrum Petrae Roseti

 

Madre Natura ha regalato a Roseto Capo Spulico paesaggi mozzafiato, un mare cristallino, un clima temperato e bellezze naturali di ineguagliabile valore. Ma questi sono doni da custodire con cura, e Roseto vuole ricambiare la sua “Demetra” proteggendo e valorizzando questo patrimonio. L’attenzione e la dedizione verso la natura, il mare, la produzione agroalimentare, l’ecosostenibilità ambientale attraverso politiche serie di sensibilizzazione e differenziazione dei rifiuti, le hanno consentito di aggiudicarsi il Premio Bandiera Verde 2016.

La Storia

Roseto fu fondata come una delle città satellite di Sibari, ai tempi della Magna Grecia ma, nella sua forma odierna, nacque nel X secolo d.C., quando venne costruito il Castrum Roseto dal principe Roberto il Guiscardo, tra il 1058 e il 1085. Il paese raggiunse però il suo massimo splendore nel 1260, al tempo della costruzione del castello, il Castrum Petrae Roseti.

Fino alla fine del Quattrocento fu possedimento dei Carafa, per poi essere assegnata ai Guaragna, che dominarono sul paese fino alla prima metà del Settecento. Seguirono altre dominazioni, tra cui i Francesi e i Borboni, fino a quando fu annessa al Regno d’Italia insieme la resto della regione.

Da vedere

Centro Storico

Roseto Capo Spulico non è solo mare. Basta guardare in su, sulla collina, per scoprire uno dei Borghi medievali più belli della Calabria. Racchiuso nella cinta muraria, batte il cuore pulsante di Roseto. Un Centro Storico ricco di arte, di fascino, di bellezze storiche e architettoniche e di vedute panoramiche da lasciare senza fiato. Dalla Chiesa Madre al Palazzo Baronale, dalla suggestiva Chiesetta dell’Immacolata Concezione, meglio nota come “Santo Totaro”, alla maestosità del Castrum Roseti, che ospita il Museo della Civiltà Contadina, passando per la miracolosa Fontana di S. Vitale, da cui sgorga acqua sorgiva da oltre mille anni,. Un borgo tutto da vivere. Ma non è tutto, c’è ancora molto da scoprire…

Roseto C.S. visto dalle torri del Castello
Roseto C.S. Palazzo Baronale

 

Chiesa Immacolata Concezione a Roseto Capo Spulico

Vico degli innamorati – Nel cuore del Centro Storico di Roseto c’è una stradina che di cuori ne sa qualcosa. E’ il “Vico degli innamorati”, il vicolo più stretto d’Europa, il luogo dove tanti innamorati del passato riuscivano ad incontrarsi per quel bacio rubato, per quell’incrocio di sguardi così desiderato e atteso, per quella promessa d’amore. Ancora oggi, “I ragazzi che si amano”, per citare Prévert, attraversano questa stradina mano nella mano per dichiararsi eterno amore.

 

 

Castrum Petrae Roseti – Il Castello Federiciano di Roseto Capo Spulico è senza dubbio uno degli elementi che maggiormente caratterizzano la Calabria nel mondo. A dominio delle limpide acque dello Jonio, il Castrum Petrae Roseti rappresenta la perfetta fusione tra storia e mistero: nato dalle ceneri di un antico luogo di culto pagano, in quel luogo intriso di mistero, lo “Stupor Mundi” Federico II di Svevia, lasciò segni importanti del suo passaggio, come dimostrano il ritrovamento dell’Onfale con incisi i segni della Passione di Cristo, e numerosi segni lapidei racchiusi tra le mura del maniero. Da avamposto di difesa a castello templare, presidio militare e luogo sacro per l’Imperatore, storia e mistero, è questa la magia del Castello di Roseto.

 

Il Castello Federiciano  di Roseto Capo Spulico - Castrum Petrae Roseti visto dal mare

 

 

 

Da gustare

Paniere De.Co. -  Tra i punti di forza di Roseto Capo Spulico, una menzione speciale la merita la tradizione gastronomica locale. Prodotti dal sapore unico, dal gusto inconfondibile, sono i prodotti a Marchio De.Co. di Roseto, un vero e proprio paniere di prelibatezze locali ormai famosi in tutta Italia e non solo. L’olio extra-vergine d’oliva, la salsiccia, la soppressata, il filettuccio, la pittaliscia e…la Ciliegia più bella d’Italia, per un viaggio di gusto…con gusto.

Soppressata De.Co. di Roseto Capo Spulico

 

Ciliegie De.Co. – Uno dei frutti più amati in assoluto, a cui nessuno può resistere: è la Ciliegia De.Co. di Roseto, una delle eccellenze di questo territorio. Dalle proprietà organolettiche uniche e dalla bellezza disarmante, la Ciliegia De.Co. rosetana ha letteralmente sbaragliato la concorrenza delle rivali pugliesi ed emiliane aggiudicandosi il titolo di Ciliegia più bella d’Italia, nel concorso nazionale tenutosi a Turi(BA) e inserita a pieno titolo nel circuito dell'Associazione Nazionale Città delle Ciliegie. Ormai protagonista della cucina locale, la si trova in deliziosi primi piatti, come  i maccheroncini alle vongole e Ciliegie De.Co.,  abbinata a squisiti secondi, oltre che nei dessert e nelle confetture. Senza dubbio, la Ciliegia di Roseto si inizia a mangiare con gli occhi.

 

 

Primo piatto a base di ciliegie De.Co. di Roseto C.S.

Pittaliscia – Un classico dei prodotti da forno rosetani, la Pittaliscia non è altro che una pagnotta a forma di ciambella, nata con lo scopo di testare la temperatura del forno e assicurarsi che la cottura del pane – bene primario – fosse ottimale. Pronta per essere gustata al posto del classico pane, ma anche farcita con i salumi del paniere De.Co. di Roseto, o con le tante prelibatezze dell’arte culinaria locale. Un consiglio, provatela appena sfornata con ricotta fresca e zucchero o con peperoni e uova….

 

La pittaliscia

 

Cosa fare

E’stArt – E’ la rassegna di eventi estivi più ricca del Sud Italia. L’ estate rosetana inizia il 21 Maggio, e da quel momento, ogni giorno è un susseguirsi di spettacoli musicali, teatrali, artistici e culturali di assoluto spessore. Appuntamenti ormai consolidati nel tempo e attesi da migliaia di visitatori provenienti da tutto il Bel Paese. Ospiti di caratura nazionale e internazionale arricchiscono il cartellone estivo rosetano, che di anno in anno si conferma di altissimo livello. Il Corteo Storico “Federico II di Svevia” nel borgo antico, le Serenate a Federico nella suggestiva spiaggia del Castello Federiciano, Suoni e Suggestioni di una Notte di mezza estate, che anima tutto il Lungomare degli Achei, e i percorsi gastronomici sono solo alcuni degli appuntamenti da non perdere di Roseto E’stArt, per una estate tutta da vivere!

 

Ciliegiando, un viaggio nei ciliegeti.

E’ lei la “Ciliegia più bella d’Italia”. Rossa e carnosa, è diventata un vero investimento per Roseto. La si serve in vari modi e non solo con i dolci o i gelati; infatti vanno a ruba, nei ristoranti del luogo, piatti con riso o pasta combinati con questo frutto, come, giusto per farvi venire l’acquolina in bocca, le Trofie ai frutti di mare con le ciliegie, o il coniglio alla ciliegia. Ma ci sono tante possibilità per poter gustare questa prelibatezza.

Ogni anno tra maggio e giugno la Festa dedicata a questo fascinoso frutto coincide con la Festa delle Primizie, di origine medioevale, con corteo storico, degustazione e vendita delle ciliegie. Oggi la Ciliegia De.Co. di Roseto è un prodotto di eccellenza del territorio e, anche per questo, un motivo in più per conoscere questo incantevole luogo. Una esperienza nei campi di ciliegie di Roseto Capo Spulico vi regalerà sensazioni, colori e sapori davvero unici…

 

Sport e Ambiente e benessere sono concetti strettamente correlati a Roseto Capo Spulico: vivere la natura a 360 gradi, praticare sport a contatto con l’ambiente che ci circonda sono solo alcune delle prerogative della Città delle Rose. Il Parco Qualità della Vita, una vera e propria palestra a cielo aperto, dotata di pista ciclabile, percorso pedonale e attrezzi per esercizi a corpo libero, ne è la dimostrazione. Ma non solo: al Parco sono annessi impianti sportivi di Calcio a 5 e di Tennis, entrambi di ultima generazione, che insieme allo Stadio Comunale compongono un Polo Sportivo di primissimo livello.

 

Circolo Velico – se si parla di Sport e Ambiente, non si può non fare riferimento al mondo della vela. Anche in questo caso, Roseto non resta a guardare, al contrario – caso singolare in Italia – ha contribuito alla nascita di un Circolo Velico, di cui il l’Amministrazione Comunale è socio fondatore, per avvicinare gli amanti di questo sport a scoprire la magia di questo luogo da altre prospettive e creare nuove opportunità di sviluppo economico e sociale nel pieno rispetto dell’Ambiente.

 

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