A seguito degli incontri di divulgazione del Progetto “Sistema delle Comunità Ospitali dei Monti Dauni” che hanno visto coinvolte le sette Comunità Ospitali, gli Amministratori e gli operatori del territorio, lo staff tecnico dell’Associazione Borghi Autentici d’Italia avvia tre delle attività che compongono La "piattaforma integrata di strumenti" nelle Comunità Ospitali dei Monti Dauni.
- La rete ricettiva diffusa RRD nel Centro Storico: sarà messo a punto uno studio preliminare per tutti i Comuni dell’Area, volto ad appurare la presenza e l’eventuale consistenza del patrimonio edilizio disponibile su cui programmare gli interventi, per verificare le condizioni base per promuovere, nei borghi della Daunia, Reti ricettive diffuse nei Centri Storici. Tale studio consentirà alle Amministrazioni comunale, ove sussistono le condizioni tecniche e finanziarie, di promuovere un progetto di recupero e valorizzazione di parti del patrimonio edilizio abbandonato o sottoutilizzato di proprietà pubblica allo scopo di realizzare interventi che possano attivare un sistema diffuso di unità ricettive nel Centro Storico.
- La Casa dell’Ospite: sarà individuato per ogni Comune dei Monti Dauni aderente al progetto, un locale, di proprietà pubblica, ove la Comunità Ospitale possa disporre le proprie funzioni organizzative come il booking centralizzato, servizi di prenotazione e informazione e dove potranno essere svolte attività comuni e di sistema come feste, meeting, corsi professionali, show room per esposizioni prodotti locali, ecc.
- Rete dei Ristoranti e delle trattorie a KM zero: ai ristoratori sarà data la possibilità di condividere un protocollo per valorizzare l’uso, nei menù giornalieri, di materia prime agroalimentari provenienti dal territorio nel rispetto della biodiversità del luogo e che consentirà di realizzare percorsi di valorizzazione della cucina tradizionale e identitaria.
Gli incontri relativi la RRD e Casa dell’Ospite coinvolgeranno tutti gli Amministratoti dei 30 Comuni e gli Uffici Tecnici comunali e saranno così suddivisi:
- Mercoledì 26 aprile: Orsara di Puglia- Volturara Appula- Roseto Valfortore
- Giovedì 27 aprile: Ascoli Satriano- Accadia- Sant’Agata di Puglia
- Venerdì 28 aprile: Volturino e Carlatino
- Martedì 2 maggio: San Marco la Catola - Celenza Valfortore- Motta Montecorvino
- Mercoledì 3 maggio: Castelnuovo della Daunia - Casalvecchio di Puglia - Casalnuovo M.ro - Pietra Montecorvino
- Giovedì 4 maggio: Lucera- Troia - Bovino - Deliceto
- Lunedì 8 maggio: Alberona - Biccari - Castelluccio Valmaggiore
- Martedì 9 maggio: Faeto- Celle di San Vito
- Mercoledì 10 maggio: Anzano di Puglia - Monteleone di Puglia e Panni
- Giovedì 11 maggio: Castelluccio dei Sauri - Candela - Rocchetta San. Antonio.
Gli incontri relativi la Rete dei Ristoranti e delle Trattorie a KM zero vedranno la partecipazione di tutti gli operatori della ristorazione e saranno così suddivisi:
- Martedì 2 maggio alle ore 15.00 presso il Comune di Celle di San Vito si incontreranno i ristoratori della Comunità Ospitale del Monte Cornacchia ovvero i Comuni di Biccari, Celle, Alberona, Castelluccio V, Roseto V. e Faeto.
- Mercoledì 3 maggio alle ore 9.00 presso l’Auditorio Comunale di Casalnuovo Monterotaro si incontreranno i ristoratori delle Comunità Ospitali dei Tre Casali Dauni, Montecorvino - Montesambuco e Lago di Occhito ovvero i Comuni di Casalnuovo M, Castelnuovo della Daunia, Casalnuovo di Puglia, Motta Montecorvino, Carlatino, San Marco La Catola, Pietramontecorvino, Celenza Valfortore, Volturara Appula e Volturino.
- Mercoledì 3 maggio ore 17 presso la sala consiliare del Comune di Troia si incontreranno gli operatori della ristorazione della Comunità Ospitale delle Sedi Vescovili ovvero Lucera e Troia.
- Giovedì 4 maggio alle ore 9.00 presso la Sala Consiliare del Comune di Ascoli Satriano si incontreranno le Comunità Ospitali della Daunia Meridionale 2 ovvero Castelluccio dei Sauri, Candela e Ascoli Satriano.
- Giovedì 4 maggio ore 16.00 presso il Comune di Deliceto si incontreranno le comunità ospitali della Daunia Meridionale 1 ovvero i Comuni di Accadia, Anzano di Puglia, Bovino, Monteleone di Puglia, Orsara, Rocchetta Sant’Antonio, Panni e Sant’Agata di Puglia.
Per informazioni:
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