Tu sei qui

Banari sorge nelle Sardegna interna, nel Meilogu, antica regione che deve il suo nome alla curatoria medievale Meiulocu, ossia "terra di mezzo".

Il Borgo di Banari

Banari sorge ai piedi della collina chiamata “Pale idda”, circondato da monti e altipiani di trachite rossa. A nord del paese possiamo ammirare il profilo del monte Maiore, mentre a sud si eleva il monte “Sa Silva”, un luogo di grande importanza naturalistica. Il territorio è inoltre caratterizzato dalla presenza di numerose sorgenti e fiumi, tanto che, secondo alcuni studiosi, lo stesso nome, Banari, potrebbe derivare da “ana’ry” ossia “sopra i fiumi”.

Da sempre l’economia della zona è stata basata su attività agro-pastorali e di artigianato. Cosi come nel medioevo, ancora oggi hanno una grande importanza le coltivazioni di cereali, olive e cipolle, così come gli allevamenti di ovini. Allo stesso modo, hanno da sempre caratterizzato la cultura e le tradizioni locali le produzioni artigianali in terracotta, sia artistiche che legate all'edilizia, come tegole e mattoni.

La roccia più diffusa, ancora oggi fonte di reddito e lavoro grazie all’estrazione e commercializzazione anche al di fuori dell’Isola, è la trachite rossa, utilizzata per adornare antiche e nuovi costruzioni.

La Storia

Come attestato dai numerosi resti di antiche popolazioni, il territorio fu abitato fin dal neolitico. Ancora oggi è possibile visitare i resti di strutture sepolcrali dell’epoca, le domus de janas, conosciute a Banari con il nome di “Sos sette coroneddos“, risalenti al 1800-1500 a.C.

A partire dal 238 a.C. fu la civiltà romana ad occupare la zona con insediamenti abitativi e religiosi, come la necropoli pagana rinvenuta poco distante dal borgo.

Sono le testimonianze medievali però che consentono di delineare con più certezza la storia del borgo, sia dal punto di vista sociale che politico. Citato per la prima volta sulla bolla papale del 1125, Banari si originò a seguito della fusione di tre nuclei (chiamati villae, a seguito della divisione di tutto il territorio sardo in epoca giudicale): Vanari (il nome dell’antico villaggio) e i centri monastici di San Lorenzo e San Michele, affidati al controllo pontificio.

Fu in questo periodo che l’economia del paese trovò le sue solide radici nel settore agricolo e in quello artigianale: l’attività più importante era la costruzione di utensili in terracotta, esportati poi in tutta l’Isola.

Dopo la caduta dell’impero romano, Banari fece prima parte del giudicato di Torres e a partire dal 1259, anno di morte della giudicessa Adelasia, il controllo del territorio passò alla famiglia Doria. Il dominio dei feudatari cessò solo alla fine del XVIII secolo quando in tutta l’Isola si diffusero moti di ribellione.

Da vedere

Banari vanta un ricco patrimonio storico artistico e soprattutto naturalistico. Tra gli edifici civili e religiosi più importanti spicca il palazzo comunale, risalente ai primi decenni dell’800, situato nella piazza centrale del paese. Il Palazzo è abbellito con decori e rifiniture in trachite rossa. Di grande valore è anche la stessa piazza, da secoli conosciuta come “Sas Bovedas“ per le sue case tutte dotate di volte. Nel corso del Settecento, la piazza prese il nome di Largo Riunione, diventando il centro della vita culturale e sociale del paese. Di grande valore anche la chiesa parrocchiale di San Lorenzo Martire, donata nel 1113 dal giudice di Torres ai monaci camaldolesi che per molti anni ne ebbero cura. E’ a partire dai primi anni del Settecento che la chiesa inizia ad assumere le sembianze attuali mentre nell'Ottocento, durante i lavori di ampliamento della sagrestia, fu rinvenuta, sotto l’altare maggiore, una pietra sepolcrale contenente frammenti di ossa e antiche pergamene che ne attestato l’anno di costruzione.

A pochi passi dalla chiesa parrocchiale sorge l’artistica facciata dell’oratorio Santa Croce in trachite rossa, risalente ai primi anni del XX sec.

A pochi chilometri da Banari, nella fertile vallata, si trova invece la chiesa romanica di Santa Maria di Cea (originariamente Seve), formata da un cortile recintato e circondata da alcuni edifici conosciuti come il “romitorio”.

La chiesa di San Michele, in stile romanico, più volte restaurata nel corso degli anni, è avvolta tra un ricco paesaggio verdeggiante. Accessibile salendo un'importante scalinata, ancora oggi è il luogo in cui si tiene l’antica festa organizzata dagli Obrieri la vigilia del 9 settembre.

L’offerta culturale di questo piccolo borgo della Sardegna ruota inoltre attorno al Museo d’Arte Contemporanea, con sede presso la Fondazione Logudoro Meilogu, un palazzo nobiliare duecentesco anch’esso in trachite rossa. All’interno sono esposti numerosi quadri e sculture di importanti artisti italiani degli ultimi anni Cinquanta. 

Per quanto riguarda il patrimonio naturale del luogo, di grande importanza per la loro varietà floristica e faunistica sono l’oasi faunistica di “Badde manna” e le alture di Corona Alta.

Intorno al territorio di Banari si trovano numerosi nuraghi, costruzioni megalitiche in pietra che rappresentano la civiltà nuragica (Età del bronzo 1800 a.C.). I principali sono i seguenti: Nuraghe Su Crapione, costruito in pietra bianca locale; Nuraghe Sa Tanchitta, costruito in pietra rossa locale come il Nuraghe Corona Alta che deve il suo nome alla posizione dominante su una parte vastissima della vallata oggi occupata dal bacino del Bidighinzu. Da citare ancora i nuraghi Chescos, Monte Franca, Buffulinu, Farre, Domu Pabaras.

Da gustare

La cucina tipica di Banari rispecchia l’antica tradizione agro-pastorale: piatti poveri, preparati con i prodotti genuini della terra. Verdure, legumi, salsicce e carne d’agnello sono gli ingredienti principali.

Eccellenza del borgo è la cipolla, alla quale è dedicata una sagra paesana. La varietà locale è della specie allium cepa, dal bulbo grosso e piatto, che può arrivare a pesare oltre un chilo. Il sapore è particolarmente dolce e in cucina viene impiegata nella preparazione di diversi piatti, al forno, in padella o nelle zuppe.

Altri piatti tipici a Banari sono i Biancheddus, meringhe sarde preparate con le mandorle; il cinghiale alla montanina, cucinato con aglio, ginepro, lauro. Viene poi lasciato marinare al fresco per due ore e dopo aver fatto rosolare la carne si aggiungono olive e prezzemolo. Si accompagna con purea di patate, gnocchetti, polenta e cavolo rosso stufato.

Le Cozzuleddas sono frittelle, simili ai panzarotti, preparate con miele, arancio, noci, mandorle, zenzero e cannella.

Cosa fare

Da sempre la Sardegna, conosciuta per i suoi antichi riti, organizza durante tutto il corso dell’anno numerose manifestazioni religiose, enogastronomiche, spettacoli folkloristici. Cosi anche Banari ogni anno è sede di celebrazioni religiose e non. Il 10 agosto si tiene la festa più attesa, quella in onore di San Lorenzo, patrono cittadino. Tre giorni di festa, tra spettacoli, processioni, degustazioni e balli tradizionali.

Sempre sullo stesso stile, e altrettanto attesa è la festa della Madonna di Cea, l’8 settembre. Ha invece luogo il 28 e 29 settembre la festa di San Michele Arcangelo.

Per quanto riguarda le manifestazioni enogastronomiche, bisogna ricordare la sagra della cipolla dorata di Banari, eccellenza della zona. Tra i canti del coro polifonico locale “Su Cuncordu Banaresu” e degustazioni di diversi piatti tipici locali, cucinati secondo le antiche ricette, è un'ottima occasione per scoprire i migliori sapori locali.

Nel mese di dicembre, tra le vie del borgo, si tiene invece “Carrelas in festa”, un’occasione per vivere a pieno lo spirito e l’autenticità del luogo. In questa occasione vengono infatti messi in mostra gli antichi mestieri e i costumi tradizionali. Degustazioni, balli tradizionali, botteghe artigiane di mastri fabbri, pellai e ceramisti, mostre e musica itinerante completano la manifestazione.

 

LINK UTILI