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Festa BAI Saluzzo

...tra musica e sapori...

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Si è chiusa domenica l’ottava edizione della Festa dei Borghi Autentici d’Italia.

Nella splendida cornice dell’ex caserma Mario Musso di Saluzzo (Cn), per quattro giorni la rete dei borghi autentici si è riunita per raccontare i propri territori, condividere sapori e musiche, proporre nuove idee per i prossimi progetti da realizzare. Quattro giorni in cui protagonisti sono stati i piatti e i prodotti delle tradizioni enogastronomiche di tutta l’Italia, dalla Basilicata alla Lombardia, dalla Sardegna all’Abruzzo, dal Friuli Venezia Giulia al Piemonte, dall’Emilia Romagna alla Puglia: ogni delegazione ha proposto al pubblico i sapori del proprio territorio, riempiendo la festa dei profumi delle cucine tradizionali. Le cucine degli stand hanno proposto panini con salumi tipici, formaggi di produzione locale, frico, seadas, birra artigianale e vini di cantine pregiate: per quattro giorni lo street food dai borghi ha mixato ricette e fatto incontrare persone e gusti.

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